(no subject)

[newname_oldlife]

Попробовала впервые испечь брауни. Давно уже порывалась, но найти рецепт в интернете казалось непосильной задачей. :).Спасибо yeho, рецепт сам упал в руки (точнее в телефон).
Масло 150г + шоколад 200г - растопить, добавить 4 яйца, 200г сахара, 100г муки, 1 ст.ложку какао. Все взбить. Выпекать при 200 градусах 20 минут. Можно добавить вишню.
Я, конечно, не удержалась от изменений. Сахара мне показалось слишком много - положила 150г, шоколада ровно 2 плитки 75% бабаевского - 180г, зато положила 5 яиц больших вместо четырех. Муку взяла рисовую. Добавила соду и плеснула грамм 10 вина, оставшегося со дня рождения - надо же его использовать. Потом еще подумала, насыпала грамм 50-70 грецких орехов молотых, тоже оставались от орехового тортика, полезла в морозилку за вишней, но сверху лежала брусника, так что я взяла ее.
Выпекала полчаса, 20 минут мне показалось маловато.
В общем, получилось нечто очень вкусное, по немного другому рецепту. Может быть, это и брауни. Но я сомневаюсь. Теперь хочу сделать что-то аналогичное, но добавить в тесто шоколад каплями, чтобы было больше на брауни похоже.

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment), Лытдыбр (https://www.livejournal.com/category/lytdybr?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[yeho.livejournal.com]

Там в этом брауни в том и соль, что оно не поднимается (поэтому сода/разрыхлитель не нужны, вроде как, и можно даже не взбивать, а просто смешивать), плюс сердцевина может даже остаться жидкой и не пропечься, это ок и это вкусно. Поэтому 20 минут, типа, если сверху схватилось, то уже нормально :)

Но так, конечно, тоже можно ;-)

[maria-ams.livejournal.com]

я подозревала :) Нужно еще раз попробовать, как полагается

[mamayanka.livejournal.com]

А тарелка то какая красивая!

[maria-ams.livejournal.com]

да, тарелка мне очень нравится. У меня еще есть пара мисочек к ней. А вот чашки этой коллекции мне не понравились.

[irjska.livejournal.com]

выглядит вкусно! Спасибо за рецепт

[maria-ams.livejournal.com]

вкусно, но я буду дорабатывать рецепт. В следующий раз хочу попробовать на пачку масла, они сейчас по 180г взять три плитки шоколада по 90г, все-таки положить соду и чуть вина (или уксуса) и насыпать каплями шоколад.